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SYNDICAT DE DEFENSE DU BEAUFORT
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Visite
Venez vivre une réelle immersion dans la vie d’un producteur de Beaufort, en passant une nuit au refuge du Vallon d’en Haut !
L’AOP Beaufort est intimement lié aux hautes montagnes de Savoie. Les vaches sont montées en alpage et profitent de la richesse de la végétation en altitude.
Nous vous proposons une expérience inédite où vous pourrez partager la vie d’un producteur de Beaufort en alpage !!
PROGRAMME DU JEUDI 16 AU VENDREDI 17 JUILLET (HORAIRES A CONFIRMER) :
- Rendez-vous à 16h30 à l’Alpage du Vallon. La montée se fait uniquement à pied. Comptez environ 2h30 depuis Bessans, le sentier est accessible à tous. Plus d’informations sur l’itinéraire
- Participez à la traite des vaches
- Diner à l’alpage et moment privilégié avec Sébastien, producteur de Beaufort
- Nuit au chalet
- Petit déjeuner le lendemain matin
- Fabrication du Beaufort commentée
Matériel à prévoir pour la nuit en chalet :
Tarif tout compris par personne : 50€TTC, à régler directement sur place
Nombre de places limité, renseignements et réservations par téléphone au 04.79.31.43.44 ou par mail à aopbeaufort@fromage-beaufort.com
