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SYNDICAT DE DEFENSE DU BEAUFORT
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Venez nous rejoindre aux premières heures du jour pour assister à la traite des troupeaux, partager un moment privilégié avec les producteurs puis profiter d’un petit déjeuner avec une vue imprenable sur les sommets !
L’AOP Beaufort est intimement lié aux hautes montagnes de Savoie. Les vaches sont montées en alpage et profitent de la richesse de la végétation en altitude.
Venez nous rejoindre aux premières heures du jour pour assister à la traite des troupeaux, partager un moment privilégié avec les producteurs puis profiter d’un petit déjeuner avec une vue imprenable sur les sommets !
PROGRAMME DU MARDI 4 AOÛT :
- Rendez-vous à 5h15 du matin chez Steeve et Christophe à La Ferme des Etroits
- Assistez à la traite commentée par les producteurs, découvrez le mode de fonctionnement de l’alpage et d’où provient le lait pour fabriquer le Beaufort !
- Profitez d’un petit déjeuner pour clore ce moment convivial
- Poursuivez votre expérience en allant en coopérative pour voir comment le lait qui a été récolté est transformé en fromage. Plus d’informations sur la coopérative de La Chambre
Et si vous nous rejoigniez sur un autre événement ?
Découvrez l’intégralité de nos événements estivaux sur l’article dédié ou dans l’onglet Agenda de notre site internet
